木造住宅、注文住宅は、長岡地域の工務店「こころホーム」に是非おまかせ下さい。あらゆるノウハウでお客様のニーズにお答えします。

こころホーム

  • お問い合わせ・資料請求はこちら
  • お気軽にお電話ください 0258-28-0000 電話受付時間/平日8:00~17:00

ヤナ場のアユ(鮎)

2014年11月07日

 先日、川口町のやな場へ行ってきました。9月は産卵期を迎えたアユを「落ちアユ」と言うそうです。ヤナ場へ向かう橋の上から川をよく覗いてみると、アユが石に体をくねらせて一生懸命産卵をしている姿を見ることができました。

CA340124
ヤナ場に出てアユが取れるのを待っているのですが、一匹も上がってきてくれません。今年は例年とは違い、アユの上がる量が少ないようです。
 アユ料理では、アユの刺身(洗い)、アユ飯、アユ塩焼き、うなぎ等、その場で食べれるのですが、作り立て、焼きたては美味しいですね。もうそろそろ冬を迎えヤナ場も終わりかけと思いますが、また来年にでも遊びに行こうと思ってます。

CA340121

CA340126

ページトップへ